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Un Chablis riche et d'une complexité rare !
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Chablis 1er Cru "Vaillons" 2019 - Domaine Bernard Defaix
BB2019BC01
29,90 €
TTC
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Quatrième génération d’une famille de vignerons, Bernard Defaix s’est installé en 1959 avec 2 ha. Depuis maintenant une vingtaines d’années, Sylvain et Didier, ses deux fils ont repris le domaine, qui s’étend maintenant sur 27 ha.
Lilian Durr, Sommelier chez LD Boissons : Ce Chablis 1er cru Vaillons, présente une belle harmonie entre la minéralité, la richesse et la complexité. Ses arômes d'agrumes, de pierre à fusil et de pomme verte ravira tous les amateurs de chardonnay !
BB2019BC01
Fiche technique
- Volume
- 0,75 L
- Volume d'alcool
- 12,5 %
- Millésime
- 2019
- Cépage
- 100% Chardonnay
- Couleur
- Blanc
- Goûts
- Agrumes, minéral
- Température de service
- 8°C
- Service
- Carafage 1h au préalable
- Potentiel de garde
- 6-8 ans
- A boire jusqu'à
- 2027
- Appellation
- AOC Chablis 1er Cru
