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Un très beau Côte Rôtie sur un millésime déjà accessible
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Côte Rôtie "Face Sud" 2015 - Domaine Davergne Ranvier
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Situé à Tavel, en Vallée du Rhône, le Domaine Davergne Ranvier produit des vins de grande qualité, et en petite quantité. Cette merveilleuse Côte Rôtie sous allocation, est un petit bijoux. Ses raisins sont plantés sur une petite parcelle de Syrah, enchâssée entre Ampuis et Saint-Cyr-Sur-Le-Rhône, une douce vinification, un long élevage et une mise en bouteille sans filtration ; un véritable respect du vin et du terroir.
Lilian Durr, Sommelier chez LD Boissons : Ce Côte Rôtie nécessite un carafage, il gagne à être aéré. Face Sud se révèle avec le temps, en offrant des notes de framboises, cassis, chocolat, pain d"épice et café. Un Côte Rôtie élégant, fin et savoureux. Une note végétale qui apporte une grande fraicheur.
Il accompagnera parfaitement une volaille à la truffe, un fromage à pâte molle ou une belle pièce de Boeuf.
RR2015DC01
6 Produits
Fiche technique
- Volume
- 0,75 L
- Volume d'alcool
- 13 %
- Millésime
- 2015
- Cépage
- 100% Syrah
- Couleur
- Rouge
- Goûts
- Cassis, Violette, épices
- Température de service
- 16°C
- Service
- Carafage 2 heure au préalable
- Potentiel de garde
- 10-15 ans
- A boire jusqu'à
- 2030
- Appellation
- AOC Côte Rôtie
