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Ventoux Blanc 2018 - Domaine Dambrun

Domaine Dambrun
RB2018DV01
27,90 €
TTC

Un Viognier blanc d'une richesse aromatique et d'une complexité incroyable

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Deuxième Millésime de blanc. Le Domaine Dambrun se situe sur trois communes : Caromb, Médène et Bédoin. Un terroir argile-calcaire, qui possède une biodiversité exceptionnelle. Ils exploitent depuis 2016 dix hectares de vignes, avec des conditions climatiques très favorable à l'élaboration de vins gourmands, généreux et élégants. Un ensoleillement unique et un Mistral qui sèche les rares pluies qui rafraîchissent les vignes.Un domaine à suivre absolument, qui passe sous allocation très prochainement. Par ailleurs un des vins préféré de Guy Savoy !

Lilian Durr, Sommelier chez LD Boissons : Ce Ventoux blanc est une véritable réussite ; une harmonie entre la fraicheur, la gourmandise et une complexité hors normes. Des arômes de fruits blancs, agrumes et une pointe de violette. 

Il s'accompagnera parfaitement d'un belle dorade grillée, une fondue de poireau et une belle sauce blanche. 

RB2018DV01

Fiche technique

Volume
0,75 L
Volume d'alcool
13 %
Millésime
2018
Cépage
Viognier, Grenache Blanc et Chardonnay
Couleur
Blanc
Goûts
Agrumes, violette et fûts
Température de service
9°C
Potentiel de garde
8-10 ans
A boire jusqu'à
2028
Appellation
IGP Vaucluse
Bio
Oui
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