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Ventoux Rouge 2017 - Domaine Dambrun

Domaine Dambrun
RR2017DV01
27,90 €
TTC

Un bijoux de la Vallée du Rhône

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Le Domaine Dambrun se situe sur trois communes : Caromb, Médène et Bédoin. Un terroir argile-calcaire, qui possède une biodiversité exceptionnelle. Ils exploitent depuis 2016 dix hectares de vignes, avec des conditions climatiques très favorable à l'élaboration de vins gourmands, généreux et élégants. Un ensoleillement unique et un Mistral qui sèche les rares pluies qui rafraîchissent les vignes.Un domaine à suivre absolument, qui passe sous allocation très prochainement. Par ailleurs un des vins préféré de Guy Savoy !

Lilian Durr, Sommelier chez LD Boissons : Ce Ventoux Rouge est une véritable réussite ; une harmonie entre la fraicheur, la gourmandise et une complexité hors normes. Des arômes de fruits rouges, chêne et une pointe de violette. 

Il s'accompagnera parfaitement d'un belle pièce de veau, mousseline de pomme de terre et jus à la truffe. 

RR2017DV01

Fiche technique

Volume
0,75 L
Volume d'alcool
13 %
Millésime
2017
Cépage
Syrah, Grenache, Carignan, Cinsault et Counoise
Couleur
Rouge
Goûts
Fruits rouges, chêne, violette
Température de service
16°C
Service
Carafage 1h au préalable
Potentiel de garde
8-10 ans
A boire jusqu'à
2028
Appellation
AOC Ventoux
Bio
Oui
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